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利用各種新式爆米花機制作爆米花方便快捷，在家用微波爐制作爆米花也只需要幾分鐘，但這種老式爆米花機還是大受歡迎，每年臘月在農村和城市的背街小巷時常還能見到用“炮彈”制作爆米花的師傅。不少網友都覺得老式爆米花機爆出來的爆米花才是香的，別的任何工具都做不出這種“兒時的味道”。

爆米花松脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發(fā)明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是開創(chuàng)了一種食物的加工方式，即膨化食品。這說明中國古代的食品加工不僅僅是簡單的加熱作熟，還有通過高溫高壓作用來改變食物的狀態(tài)、口感，這種加工方式就是現代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變?yōu)榭煽谟刑厣氖称沸〕?，可以說，千百年前的爆米花是近現代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。

大型爆米花機詳細內容設備特點;

 電加熱行星攪拌炒鍋特點該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，特點采用電加熱導熱油加熱形式特點具有受熱面積大，熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，特點具有造型美觀、特點設計合理、結構緊湊、安裝方便、特點操作簡單便于維修。全自動電加熱行星炒鍋特點攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。

產品用途：可廣泛應用于中央廚房、大型連鎖酒店食堂、肉類、水產品、烘培、糕點、蔬菜玉米加工、罐頭食品、快餐食品、等調理食品，以及化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。

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